세계 커피 농업 산업 현실
"커피"(coffee)하면 무엇이 먼저 떠오르는가? 그렇다. 먹는 액체(液體)이다. 한마디로 "음료수"(飮料水)이다. 언제부터인가 알게 모르게 자연스럽게 우리들의 일상 생활이 되어버린 존재이다. 그럼 이 커피는 우리나라 대한민국 사람들이 언제부터 먹게 되었을까? 하는 의구심이 생긴다. 커피는 우선 우리나라 구한말(舊韓末) 조선(朝鮮)이 망해가던 시기에 일제(日帝) 세력들이 서서히 검은 손을 우리 조선에게 내밀기 시작하는 때부터이다. 고종(高宗) 황제 재위 시절에 조선 왕실에서부터 먼저 '"커피"를 먹기 시작했다. 이때에 커피는 이른바 흔히들 "양탕국"이라고 불렀고 "가배"(珈琲)라고 불리웠다. 왜 "양탕국"이라고 불러렀냐면 여러가지 설이 있는데 가장 설득력(說得力) 있는 이야기로는 우선 가공(加工)되지 ..
다양한 해석과 탐구 평가
2016. 4. 4. 19:05